Подбор упаковки для бизнеса
Советы нашего эксперта в подборе одноразовой пищевой упаковки для предприятий общественного питания.
СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА: Как выбрать упаковку для общепита?
Какую роль играет упаковка в успехе ресторана? Представим, что клиент купил вкусное блюдо, которое быстро приготовили и упаковали с собой. Однако после он больше ничего там не заказал. Почему? Оказалось, что по дороге домой у него открывался контейнер с едой и часть блюда выпала. Сработало одно коварное правило. Хорошая упаковка запоминается редко, а плохая всегда!Верно подобранная упаковка выдерживает перевозку и сохраняют продукцию горячей и свежей. От упаковки требуется:
- прочность для сохранения блюд при переноске
- восприимчивость к влажной пище
- пищевая безопасность
- удобство при сборке на кухне и использовании покупателем
УДОБНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
Удобная и продуманная упаковка — это забота о покупателе. Например, для комфортной транспортировки добавляется ручка, а для защиты от случайного открытия — замок. Не допускайте и того, чтобы покупатель прилагал особые усилия к утилизации упаковки. Коробка должна быстро складываться и не занимать много места в мусорном баке. Степень удобства при сборке влияет и на скорость сотрудников. Упаковка с некачественными линиями сгиба замедлит работу кухни.
НА ЧТО ВЛИЯЕТ ОБЪЕМ УПАКОВКИ?
Возьмите за отправную точку вес и размер блюда. Например, слишком большая упаковка при доставке пищевых продуктов будет прогибаться, из-за чего продукт и крышка соприкоснутся. Всегда важна оценка специалиста по соотношению особенностей продукта и упаковки. Плотная упаковка дольше будет удерживать тепло. Если вы берете упаковку из вспененного полистирола для упаковки горячей пищи, то необходимо также учесть что у нее должны быть надежные замки.
УПАКОВКА— ЭТО РЕКЛАМНЫЙ МАТЕРИАЛ
Не забывайте о дизайне. Рекомендую разместить брендированное изображение с цепляющей идеей. Креативная упаковка обратит внимание на ресторан. Кто-то из покупателей обязательно выложит фото в социальные сети. Прохожие на улице будут замечать ваши коробки. Обращайтесь за изготовлением упаковки к экспертам. Нам доверяет более 15 000 клиентов. Чтобы оставить заявку, свяжитесь с нами любым удобным способом.
