УПАКОВКА ПОД ЗАПАЙКУ: ПОЛНЫЙ ГИД ПО ВЫБОРУ
ПОЛИПРОПИЛЕНОВЫЕ (РР) ЛОТКИ
Полипропиленовые лотки – это классика и основа рынка упаковки под запайку. В них сочетается практичность, безопасность и экономичность.
Ключевые преимущества РР-лотков:
- Термостойкость до 120°C. Идеально для горячих блюд, супов и быстрого разогрева в СВЧ-печи.
- Прочность и жесткость. Не деформируются под весом продукта, надежно защищают готовое блюдо при транспортировке.
- Пищевая безопасность. Не взаимодействуют с продуктами, не имеют собственного запаха.
- Удобство. При правильном использовании во время запайки гарантируют герметичность. Легко открываются клиентом перед использованием.
- Могут быть морозостойкими
- Можно делать их цветными
Как разобраться в маркировке?
Лотки различаются по сериям, например:147 и 187 серия указывают на длину лотка. Каждая серия имеет разную высоту, например:147 серия имеет высоты: 36 мм, 42 мм и 45 мм. Эту особенность важно знать для правильного выбора объема лотка.
Для особых задач:- Морозостойкие лотки. Для продуктов с глубокой заморозкой.
- Лотки со слоем EVOH*- для газомодифицированной среды. Так у продуктов может быть увеличен срок хранения.
ПЛЕНКА ПОД ЗАПАЙКУ
Вторая часть успеха – это правильно подобранная пленка. Существуют два вида пленки: PET-PE и PET-CPP.
PET/PE (полиэтилентерефталат/полиэтилен) – классическая мультислойная пленка.
Назначение: Холодные, горячие и охлажденные блюда (салаты, десерты, нарезки).
Преимущества: Отличная прозрачность, хороший барьер, экономичность.
Легкое открытие (PEEL Effect) отлично подходит для упаковки готовых блюд. Нормально переносит заморозку.
Особенности: Ограниченная термостойкость запаивающего слоя. Отлично подходит для ручных и полуавтоматических запайщиков, где требуется легкое открытие. Доступно брендирование.
PET/CPP (полиэтилентерефталат/неориентированный полипропилен) – усиленная пленка с CPP-слоем. CPP - неориентированный полипропилен.
Назначение: Горячие блюда, продукты с соусами, супы, полуфабрикаты, требующие повышенной прочности шва.
Преимущества: Высокая прочность запайки, термостойкость, устойчивость к механическим нагрузкам. Выше барьерные свойства.
Особенности: Стоимость немного выше, прозрачность может быть чуть ниже. Подходит для автоматического высокоскоростного запаечного оборудования. Также доступно брендирование.
А также с функцией выхода пара (в составе есть слой EVOH).
В зависимости от задачи упаковки продукта выбирайте тип пленки.
ПРЕМИУМ-РЕШЕНИЕ – ЗАПАЙКА КАРТОННОЙ УПАКОВКИ
Хотите выделиться? Картонная упаковка с внутренним полиэтиленовым (ПЭ) слоем — ваш выбор. Запаивается не картон, а именно этот ПЭ-слой.
Ключевые преимущества запайки картонной упаковки:
Маркетинговый эффект. Возможность полноцветной печати на всей поверхности картонной упаковки для усиления впечатления от вашего бренда.
Экологичность и презентабельность. Картонная упаковка воспринимается как более премиальная и экологичная упаковка.
Критические параметры для запайки картонной упаковки:
Температура. От 160 до 190°C. Отклонения от этих параметров ведут к слабому шву или повреждению картона.
Давление. Должно быть строго равномерным. Картон не эластичен как пластик. Излишнее давление ломает край, недостаточное – дает протечки, особенно по углам.
Время. Выдержка примерно 5 секунд. Перегрев ведет к расслоению, недогрев – к отрыву пленки.
Чистота кромки. Жир и соусы по кромке сведут герметичность к нулю.
Пленка. PET/PE – для холодных и горячих блюд, дает аккуратный и прозрачный шов с эффектом легкого открытия. PET/CPP – для блюд и полуфабрикатов, требующих повышенную прочность запайки шва.
Типичные ошибки при запайке картонной упаковки:
- Использование неподходящей задаче пленки, как для полипропиленовых лотков.
- Попытка компенсировать слабый шов повышением температуры.
- Пренебрежение чистотой кромки упаковки.
- Ожидание податливости картона, как у пластиковой упаковки.
- Для стандартной доставки используйте полипропиленовые лотки той серии, которые подходят под ваши порции.
- Имейте два вида пленки под разные задачи.
- Для премиум-сегмента и брендинга осваивайте запайку картонной упаковки, предварительно точно настроив оборудование.
Картонная упаковка требует точности настройки оборудования, но результат – герметичная и безупречная презентация готовых блюд на витрине и при доставке.
КОРОТКИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Если вам нужна помощь в подборе конкретных лотков и пленки, обращайтесь к нашим специалистам.
*EVOH (сополимер этилена и винилового спирта)
— это высокотехнологичный термопластичный полимер, используемый в качестве высокобарьерного слоя для защиты от проникновения кислорода, газов и запахов.
